En este libro se podrá encontrar:
Caracteristicas y antecedentes historicos de la cocina española
Materias primas gastronomicas del pais
Lista de guisos regionales
Copiosa serie de recetas
Tabla de vinos nacionales
Tabla de quesos nacionales
 
Editorial: Argos Vergara, 1980
 
Estado :Tapa blanda, buen estado
 
Páginas:230
 
Medidas:20x13
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