Este recetario propone una forma de cocinar más ligera sin renunciar al sabor ni a la variedad de los platos. A través de numerosas recetas, muestra alternativas para reducir el uso de grasas en la alimentación cotidiana, combinando ingredientes sencillos con técnicas de preparación saludables. Las propuestas abarcan distintos tipos de comidas, desde entrantes hasta platos principales y postres. El libro busca demostrar que una cocina equilibrada puede ser también apetecible y creativa. Con explicaciones claras y recetas accesibles, resulta útil tanto para principiantes como para aficionados a la cocina. 
 
 
Editorial: Vecci | 1999
 
Estado: Muy bueno | Tapa blanda 
 
Páginas: 191
 
Medidas: 24 x 17 cm